Nuk është e vështirë të shihet se si forma të ndryshme arti përplasen me njëra-tjetrën natyrshëm, duke prodhuar efekte mjaft të mahnitshme, veçanërisht në artet e kuzhinës dhe botën e larmishme të dizajnit.Nga shtrimi i zgjuar në hollin elegant të restoranteve dhe kafeneve tona të preferuara, për të mos përmendur stafin e tyre po aq të sofistikuar, kjo sinergji - megjithëse ndonjëherë delikate - është e pamohueshme.Prandaj, nuk është për t'u habitur të gjesh mbështetës që kombinojnë pasionin për ushqimin me një sy të mprehtë ose të trajnuar për dizajn nga fusha krijuese plotësuese, dhe anasjelltas.
Pas diplomimit në dizajnin e modës, përfshirja e Jennifer Lee në botën më pak magjepsëse të gatimit profesional ishte aksidentale.Ajo u transferua në Londër menjëherë pasi u diplomua dhe përfundimisht punoi në industrinë e ushqimit dhe pijeve ndërsa kërkonte një "punë të duhur".Si një kuzhiniere autodidakte, ajo gjithashtu vuri këmbën në kujdesin për baret dhe menaxhimin e restoranteve.
Por vetëm kur ajo u bë mbikëqyrëse e kuzhinës së gastropubit Vasco tashmë të zhdukur nga Amerika Latine, kuptoi se sa e veçantë është të jesh një kuzhiniere dhe një kuzhiniere femër në Singapor.Megjithatë, ajo pranon se nuk e ka ndjerë kurrë atë mes njerëzve të bardhë të shefave standardë.Të rehatshme.Lee shpjegoi: “Kurrë nuk u ndjeva sikur isha një kuzhinier 'i përshtatshëm' sepse nuk kisha trajnim gatimi dhe më dukej pak e turpshme të vishja njëpallto e bardhë e kuzhinierit.Fillimisht fillova të mbuloja rrobat e bardha të shefit tim me pëlhura të ndezura.Butona, më në fund dizenjova disa xhaketa për eventin.”
Në pamundësi për të blerë thjesht gjërat e duhura, Lee vendosi të shfrytëzonte sa më shumë fokusin e saj në modë dhe themeloi markën e saj të veshjeve të kuzhinierëve femra Mizbeth në 2018. Që atëherë, marka është zhvilluar në një markë të njohur tëkominoshe funksionale dhe moderne kuzhine.Përparëse ka qenë gjithmonë artikulli më i pëlqyer nga klientët e saj (burra dhe gra).Edhe pse biznesi është rritur për të mbuluar të gjitha llojet e veshjeve dhe aksesorëve, qëllimi për të kapërcyer hendekun midis veshjeve të rrugës dhe uniformave është ende i qartë.Lee beson me vendosmëri se Mizbeth është një markë Singapore dhe se produktet e saj prodhohen në vend.Ai është me fat që ka gjetur një prodhues vendas që ofron mjeshtëri cilësore."Ata kanë ofruar mbështetje të jashtëzakonshme gjatë këtij udhëtimi të papritur," vuri në dukje ajo."Ato nuk janë aq të lira sa prodhimi i produkteve të mia në Kinë apo Vietnam, por unë besoj në modelin e tyre të biznesit, kujdesin e tyre ekstrem për klientët dhe vëmendjen ndaj detajeve."
Kjo ndjenjë e modës ka tërhequr padyshim vëmendjen e kuzhinierëve më të mirë dhe pronarëve të restoranteve në ishull, si dhe startup-eve të fundit si Fleurette në Yangon Road.Lee shtoi: “Cloudstreet (interpretimi i kuzhinës bashkëkohore nga Rishi Naleendra i lindur në Sri Lanka) është një projekt i mrekullueshëm për të përshtatur përparësen me brendësinë e bukur të restorantit.Pärla në Phuket drejtohet nga shefi i kuzhinës Seumas Smith.Përzierja e lëkurës, thurjes dhe pëlhurës është gjithashtu një përvojë e paharrueshme, një homazh i vogël për fisin Sami në Suedi (një homazh për paraardhësit e kuzhinierit).
Deri më tani, përparëse dhe xhaketa me porosi kanë qenë biznesi i saj kryesor, megjithëse ajo planifikon të ofrojë koleksione të gatshme me pakicë, më shumë opsione përparëseje dhe madje edhe aksesorë të bërë nga pëlhura e skajit.
Megjithatë, e gjithë kjo nuk e pengoi dashurinë e saj për gatimin.“Ky ka qenë gjithmonë pasioni dhe terapia ime, veçanërisht pjekja,” tha Lee, i cili aktualisht është menaxher i përgjithshëm i degës së Starter Lab në Singapor.“Duket sikur të gjitha përvojat e mia duke punuar në të gjitha pjesët e botës dhe në kompani të ndryshme më kanë dhënë këtë rol të mrekullueshëm”, tha ajo.Për të qenë të sigurt, ajo e bëri atë të dukej mirë.
Për t'ju ofruar përvojën më të mirë, kjo faqe interneti përdor cookie.Për më shumë informacion, ju lutemi referojuni politikës sonë të privatësisë.
Koha e postimit: Qershor-10-2021