Ora angel ndeleng kepiye macem-macem bentuk seni tabrakan kanthi alami, ngasilake efek sing luar biasa, utamane ing seni kuliner lan jagad desain sing maneka warna.Saka plating pinter kanggo lobi apik gayane saka restoran favorit kita lan kafe, ora kanggo sebutno Staff padha canggih, sinergi iki-sanajan kadhangkala subtle-ora bisa dipungkiri.Mula, ora nggumunake nemokake panyengkuyung sing nggabungake semangat kanggo panganan kanthi mripat sing sregep utawa dilatih kanggo desain saka lapangan kreatif pelengkap, lan kosok balene.
Sawise lulus saka desain fashion, keterlibatan Jennifer Lee ing jagad masak profesional sing kurang glamor ora sengaja.Dheweke pindhah menyang London sawise lulus lan pungkasane kerja ing industri panganan lan omben-omben nalika nggoleki "pekerjaan sing tepat".Minangka koki otodidak, dheweke uga ngurusi bar lan ngatur restoran.
Nanging nganti dheweke dadi supervisor pawon saka gastropub Amerika Latin sing saiki wis mati, Vasco, dheweke ngerti sepira istimewane dadi koki lan koki wanita ing Singapura.Sanajan mangkono, dheweke ngakoni yen dheweke ora nate ngrasakake ing antarane wong putih koki standar.Nyaman.Lee nerangake: "Aku ora nate rumangsa dadi koki 'cocok' amarga ora duwe latihan masak lan katon isin yen nganggojas koki putih.Aku miwiti nutupi klambi putih kokiku nganggo kain sing cerah.Tombol, pungkasane aku ngrancang sawetara jaket kanggo acara kasebut.
Ora bisa tuku barang sing bener, Lee mutusake kanggo ngoptimalake fokus ing fashion lan ngedegake merek busana koki wanita Mizbeth ing taun 2018. Wiwit iku, merek kasebut berkembang dadi merek populeroveralls chef fungsional lan modern.Apron tansah dadi barang sing paling populer ing antarane para pelanggan (pria lan wanita).Senajan bisnis wis berkembang kanggo nutupi kabeh jinis sandhangan lan aksesoris, goal kanggo nyepetake longkangan antarane streetwear lan seragam isih cetha.Lee yakin manawa Mizbeth minangka merek Singapura lan produke digawe sacara lokal.Dheweke begja bisa nemokake pabrikan lokal sing nyedhiyakake kerajinan sing berkualitas."Dheweke menehi dhukungan sing luar biasa sajrone lelungan sing ora dikarepake iki," ujare."Dheweke ora murah kaya ngasilake produkku ing China utawa Vietnam, nanging aku percaya karo model bisnis, perhatian banget kanggo pelanggan lan perhatian marang detail."
Rasa fashion iki temtunipun narik kawigatosan para koki lan pamilik restoran paling apik ing pulo kasebut, uga wiwitan anyar kayata Fleurette ing Jalan Yangon.Lee nambahake: "Cloudstreet (interpretasi masakan kontemporer Rishi Naleendra sing lair ing Sri Lanka) minangka proyek sing apik kanggo cocog karo apron karo interior restoran sing apik.Pärla ing Phuket dipimpin koki Seumas Smith.Campuran kulit, tenun lan kain uga minangka pengalaman sing ora bisa dilalekake, minangka penghormatan cilik kanggo suku Sami ing Swedia (penghormatan kanggo leluhur koki).
Nganti saiki, apron lan jaket khusus wis dadi bisnis utama, sanajan dheweke ngrancang nyedhiyakake koleksi ritel sing wis siap, luwih akeh pilihan apron, lan malah aksesoris sing digawe saka kain hem.
Nanging, kabeh iki ora ngalangi dheweke seneng masak."Iki mesthi dadi semangat lan terapi-utamane baking," ujare Lee, sing saiki dadi manajer umum cabang Starter Lab ing Singapura."Kaya-kaya kabeh pengalaman kerja ing kabeh bagean ing jagad iki lan ing macem-macem perusahaan wis menehi peran sing apik iki," ujare.Mesthine, dheweke nggawe dheweke katon apik.
Kanggo menehi pengalaman sing paling apik, situs web iki nggunakake cookie.Kanggo informasi luwih lengkap, waca kabijakan privasi kita.
Wektu kirim: Jun-10-2021