વિવિધ કલા સ્વરૂપો કુદરતી રીતે એકબીજા સાથે કેવી રીતે અથડાય છે તે જોવું મુશ્કેલ નથી, ખાસ કરીને રાંધણ કળા અને વૈવિધ્યસભર ડિઝાઇનની દુનિયામાં તદ્દન અદ્ભુત અસરો પેદા કરે છે.અમારા મનપસંદ રેસ્ટોરાં અને કાફેની સ્ટાઇલિશ લોબી સુધીના ચપળ પ્લેટિંગથી લઈને, તેમના સમાન વ્યવહારદક્ષ સ્ટાફનો ઉલ્લેખ ન કરવા માટે, આ સિનર્જી-જોકે કેટલીકવાર સૂક્ષ્મ હોય છે-નિર્વિવાદ છે.તેથી, પૂરક સર્જનાત્મક ક્ષેત્રોમાંથી ડિઝાઇન માટે ઉત્સુક અથવા પ્રશિક્ષિત આંખ સાથે ખોરાક પ્રત્યેના જુસ્સાને જોડનારા સમર્થકો શોધવામાં આશ્ચર્યજનક નથી, અને તેનાથી વિપરીત.
ફેશન ડિઝાઇનમાંથી સ્નાતક થયા પછી, વ્યાવસાયિક રસોઈની ઓછી ગ્લેમરસ દુનિયામાં જેનિફર લીની સંડોવણી આકસ્મિક હતી.તેણીએ સ્નાતક થયા પછી તરત જ લંડનમાં સ્થળાંતર કર્યું અને આખરે "યોગ્ય નોકરી"ની શોધમાં ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં કામ કર્યું.સ્વ-શિક્ષિત રસોઇયા તરીકે, તેણીએ બારની સંભાળ રાખવામાં અને રેસ્ટોરન્ટનું સંચાલન કરવામાં પણ પગ મૂક્યો.
પરંતુ તે હવે નિષ્ક્રિય લેટિન અમેરિકન ગેસ્ટ્રોપબ વાસ્કોની કિચન સુપરવાઇઝર બની ત્યાં સુધી તેને સમજાયું કે સિંગાપોરમાં રસોઇયા અને સ્ત્રી રસોઇયા બનવું કેટલું વિશિષ્ટ છે.તેમ છતાં, તેણી કબૂલે છે કે તેણીએ પ્રમાણભૂત રસોઇયાના ગોરા લોકોમાં ખરેખર તે ક્યારેય અનુભવ્યું નથી.આરામદાયક.લીએ સમજાવ્યું: “મને ક્યારેય એવું લાગ્યું નહોતું કે હું 'યોગ્ય' રસોઇયા છું કારણ કે મારી પાસે રસોઈની તાલીમ નહોતી અને તે પહેરવામાં થોડી શરમજનક લાગતી હતી.સફેદ રસોઇયાનો કોટ.મેં પહેલા મારા રસોઇયાના સફેદ કપડાંને તેજસ્વી કાપડથી ઢાંકવાનું શરૂ કર્યું.બટનો, આખરે મેં ઇવેન્ટ માટે કેટલાક જેકેટ્સ ડિઝાઇન કર્યા.
ફક્ત યોગ્ય વસ્તુઓ ખરીદવામાં અસમર્થ, લીએ ફેશન પર પોતાનું મહત્તમ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું અને 2018 માં તેણીની સ્ત્રી રસોઇયાની કપડાંની બ્રાન્ડ મિઝબેથની સ્થાપના કરી. ત્યારથી, આ બ્રાન્ડ લોકપ્રિય બ્રાન્ડ તરીકે વિકસિત થઈ છે.કાર્યાત્મક અને આધુનિક રસોઇયા ઓવરઓલ.એપ્રોન્સ હંમેશા તેના ગ્રાહકો (પુરુષો અને સ્ત્રીઓ) વચ્ચે સૌથી લોકપ્રિય વસ્તુ રહી છે.જો કે બિઝનેસ તમામ પ્રકારના કપડાં અને એસેસરીઝને આવરી લેવા માટે વિકસ્યો છે, તેમ છતાં સ્ટ્રીટવેર અને યુનિફોર્મ વચ્ચેના અંતરને દૂર કરવાનો ધ્યેય હજુ સ્પષ્ટ છે.લી દ્રઢપણે માને છે કે મિઝબેથ એક સિંગાપુરની બ્રાન્ડ છે અને તેની પ્રોડક્ટ્સ સ્થાનિક રીતે બનાવવામાં આવે છે.તે ભાગ્યશાળી છે કે તેને એક સ્થાનિક ઉત્પાદક મળ્યો જે ગુણવત્તાયુક્ત કારીગરી પ્રદાન કરે છે."તેઓ આ અણધારી મુસાફરી દરમિયાન અવિશ્વસનીય ટેકો આપી રહ્યા છે," તેણીએ ધ્યાન દોર્યું."તેઓ ચાઇના અથવા વિયેતનામમાં મારા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરવા જેટલા સસ્તા નથી, પરંતુ હું તેમના વ્યવસાય મોડેલ, ગ્રાહકો માટે તેમની આત્યંતિક કાળજી અને વિગતવાર ધ્યાન પર વિશ્વાસ કરું છું."
ફેશનની આ ભાવનાએ નિઃશંકપણે ટાપુ પરના શ્રેષ્ઠ રસોઇયાઓ અને રેસ્ટોરન્ટના માલિકો તેમજ યાંગોન રોડ પર ફ્લુરેટ જેવા તાજેતરના સ્ટાર્ટઅપ્સનું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું છે.લીએ ઉમેર્યું: “ક્લાઉડસ્ટ્રીટ (શ્રીલંકામાં જન્મેલા ઋષિ નલેન્દ્રનું સમકાલીન ભોજનનું અર્થઘટન) એ રેસ્ટોરન્ટના સુંદર આંતરિક ભાગ સાથે એપ્રોનને મેચ કરવા માટેનો એક ઉત્તમ પ્રોજેક્ટ છે.ફૂકેટમાં પાર્લાનું સંચાલન રસોઇયા સીયુમાસ સ્મિથ દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે.ચામડા, વણાટ અને ફેબ્રિકનું મિશ્રણ પણ એક અનફર્ગેટેબલ અનુભવ છે, સ્વીડનમાં સામી જનજાતિને એક નાની અંજલિ (રસોઇયાના પૂર્વજોને શ્રદ્ધાંજલિ).
અત્યાર સુધી, કસ્ટમ એપ્રોન્સ અને જેકેટ્સ તેનો મુખ્ય વ્યવસાય છે, જોકે તે તૈયાર છૂટક સંગ્રહ, વધુ એપ્રોન વિકલ્પો અને હેમ ફેબ્રિકમાંથી બનેલી એસેસરીઝ પ્રદાન કરવાની યોજના ધરાવે છે.
જો કે, આ બધું તેના રસોઈ પ્રત્યેના પ્રેમને અવરોધે નહીં."આ હંમેશા મારો જુસ્સો અને ઉપચાર રહ્યો છે-ખાસ કરીને બેકિંગ," લીએ કહ્યું, જેઓ હાલમાં સ્ટાર્ટર લેબની સિંગાપોર શાખાના જનરલ મેનેજર છે."એવું લાગે છે કે વિશ્વના તમામ ભાગોમાં અને વિવિધ કંપનીઓમાં કામ કરવાના મારા અનુભવોએ મને આ અદ્ભુત ભૂમિકા આપી છે," તેણીએ જાહેર કર્યું.ખાતરી કરવા માટે, તેણીએ તેને સારું દેખાડ્યું.
તમને શ્રેષ્ઠ અનુભવ પ્રદાન કરવા માટે, આ વેબસાઇટ કૂકીઝનો ઉપયોગ કરે છે.વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને અમારી ગોપનીયતા નીતિનો સંદર્ભ લો.
પોસ્ટનો સમય: જૂન-10-2021